Pensiunea Paloma*** Brasov

Festivalul Clatitelor Prejmer, 22- 23 februarie2014

Sărbătoarea se ținea de obicei înainte de Lăsata Secului. Festivalul are rădăcini adânci în lumea satului săsesc, reprezentând inca un prilej pentru ca întreaga comunitate să se reunească, să danseze și să se simtă bine. Ritualul simbolizeaza triumful luminii asupra întunericului, prevestirea soarelui primăverii și alungarea iernii. Mai mult, se pare că drumul caruței prin sat oglindește periplul numeroșilor sași dinspre landurile germane, către Transilvania.

Organizata sub forma unui carnaval, festivalul clatitelor aduna la un loc tineri care ofera clatitele preparate in nelipsita caruta cu soba, inconjurati de un alai format din: acordeonisti, tobosari si trompetisti mascati.

Ca in fiecare an, pe langa degustarea unor sortimente variate de clatite delicioase de catre cei prezenti, in programul festivalului sunt incluse dansuri si cantece sasesti, spectacol de fanfare si spectacole sustinute de ansambluri de copii, concurs gastronomic “ Clatita surpriza” si renumitul bal mascat.

Organizatorii evenimentului sunt: Primăria Comunei Prejmer, în parteneriat cu Centrul Județean pentru Promovarea și Conservarea Culturii Tradiționale Brașov, Agenția de Dezvoltare Durabilă a Județului Brașov, ANTREC România și Asociația pentru Dezvoltare Rurală Durabilă „Euro–Rural” Prejmer.